从消杀短板到合规达标！金华某茶业公司臭氧消毒改造全过程

在茶叶加工生产中，环境卫生、车间消杀、抑菌保鲜是保障茶叶品质、符合食品生产法规的核心环节。传统消杀方式存在残留超标、消杀不彻底、影响茶叶香气品质等痛点，成为众多茶企品质升级、合规生产的瓶颈。金华某茶业有限公司深耕茶叶领域多年，立足食品安全创新升级，携手上海康久消毒技术股份有限公司，引入专业臭氧发生器设备，完成生产车间消杀体系全面革新，实现安全生产与产品品质双重升级。

金华某茶业有限公司是本地极具实力的茶叶生产、加工、销售一体化企业，依托金华优质茶产区资源，专注于高品质茶叶研发与生产，产品涵盖多款主流茶类，凭借稳定的品质、纯正的口感深耕市场，收获众多消费者与合作商的认可。该公司始终坚守“食品安全为本、品质创新为核”的经营理念，深知茶叶属于即食类食品，生产过程中的微生物污染、粉尘杂质、蚊虫滋生等问题，直接关系产品合规性与市场口碑。

为严格贴合食品生产许可审查标准与茶叶加工卫生规范，该公司持续推进生产体系标准化、智能化升级，摒弃传统粗放式消杀管理模式。在生产车间、包装车间、仓储库房等关键场景的消杀环节，该公司发现传统消毒方式存在明显短板，无法满足精细化、无残留、全天候的消杀需求。为破解行业痛点，进一步夯实食品安全管控体系，该公司经过多轮调研、对比测评，最终选择行业头部品牌——上海康久消毒技术股份有限公司的臭氧发生器设备，启动生产环境卫生升级改造。

上海康久消毒技术股份有限公司是国内食品安全消毒领域的头部企业，深耕食品行业消杀技术研发与设备生产多年，专注于为食品、茶饮、生鲜、粮油等多行业提供专业、合规、高效的整体消毒解决方案。企业依托强大的研发团队与核心技术，持续深耕消杀领域创新，突破传统消毒设备有残留、消杀死角多、能耗高、适配性差等行业痛点。其自主研发的臭氧发生器系列产品，严格契合国家食品生产安全相关法规标准，具备无化学残留、全域消杀、启停便捷、适配性广的核心优势，无需额外药剂辅助，臭氧分解后无残留污染，不会对茶叶香气、口感、品质造成任何影响，完美适配茶叶生产的特殊场景需求，目前已广泛应用于全国数千家食品生产企业，凭借稳定的性能与合规优势，成为食品行业消杀设备优选品牌。

在引入康久臭氧发生器之前，该公司沿用传统人工消杀、紫外线消杀结合的模式，存在诸多弊端，消杀效果难以达标。一方面，人工喷雾消毒容易出现消杀不均、角落遗漏的问题，车间设备缝隙、仓储角落、通风管道等死角无法彻底清洁，容易滋生细菌、霉菌，诱发茶叶二次污染；另一方面，紫外线消杀仅能作用于表层区域，穿透力弱，且受环境遮挡影响大，微生物杀灭率有限。同时，传统消杀后易存在微量药剂残留，部分消杀方式会产生异味，轻微影响茶叶原生香气，且消杀频次受限，无法实现全天候抑菌，车间蚊虫、粉尘管控难度大，不仅增加人工运维成本，还存在食品安全合规风险，难以满足高标准茶叶生产加工要求。

自全面部署上海康久臭氧发生器后，该公司生产消杀体系实现全方位升级，整改效果十分显著，彻底解决了传统消杀的各类痛点。其一，设备可实现车间全域无死角消杀，快速杀灭空气中、物体表面的细菌、霉菌、酵母菌等有害微生物，有效抑制蚊虫滋生，彻底消除生产、包装、仓储环节的微生物污染隐患，完美契合茶叶加工场所每日清洁消毒的规范要求。其二，臭氧消杀全程无化学添加，消杀后可快速自动分解，无残留、无异味，完全保留茶叶原生风味与品质，杜绝药剂残留超标问题，100%符合食品安全生产法规。其三，设备自动化运行，可定时启停、无人值守作业，大幅降低人工消杀成本，实现24小时常态化抑菌防护，稳定维持车间洁净生产环境。

经过长期落地使用，该公司生产车间菌落总数、粉尘杂质、霉菌滋生率大幅下降，车间环境卫生稳定性显著提升，顺利通过多轮食品安全抽检与生产合规核查，产品良品率稳步提高。此次设备升级，不仅帮助该公司完善了食品安全管控体系，规避合规风险，更以技术创新赋能产品品质升级，进一步提升了品牌市场竞争力。

本次金华茶业与康久消毒的强强合作，是茶企依托专业消杀技术、践行食品安全创新、推进标准化生产的优质范本。未来，该公司将持续坚守食品安全底线，深耕品质创新，依托智能化、合规化生产设备，打造更高标准的茶叶生产体系。上海康久也将持续发挥行业技术与品牌优势，持续迭代消杀技术与设备，为更多食品、茶饮企业筑牢食品安全防线，助力行业高质量合规发展。

若需要讨论茶叶车间霉菌超标原因，了解臭氧发生器减少微生物滋生技术方案，请添加微信号：15345275972吴老师。一对一咨询，帮你彻底解决食品安全难题！