绿色动态空气消毒技术保障食品安全

绿色动态空气消毒技术保障食品安全

NICOLER动态空气消毒技术已逐步成为食品企业的空气环境主要杀菌方式之一，因为食品加工业离不开消毒，而原采用的消毒手段通常采用紫外线灯照射消毒、臭氧消毒、化学药剂消毒等，但这些消毒手段不是局限性大，就是使用复杂或者不安全。如今，具有动态、杀菌、净化、无副作用的二NICOLER食品动态消毒方式正日渐受到人们的重视。

该绿色空气消毒技术由上海康久消毒技术有限公司所研发，其杀菌过程为：通过特殊的脉冲信号使得NICOLER发生腔产生逆电效应，生成大量的等离子体。在负压风机的作用下，污染空气被抽进发生腔内，带负电细菌被分解击破，整个杀菌过程只需0.1秒，再经药物浸渍型活性炭等组件二次杀菌过滤后，受控环境保持在“无菌无尘”标准。由于在对车间消毒时，人可同时在车间内工作，所以，该杀菌技术也可称作为“食品动态消毒机”。近来，这一设备逐步用于食品企业的冷却、包装及灌装等重要环节。

由于，NICOLER空气消毒技术在使用过程中对人体没有任何危害，使用成本低廉、且设备除滤材外几乎不产生任何的耗材，所以一直以绿色消毒技术自居。

经济型食品动态消毒机的售价不高，但消毒效果良好，应用前景美好。跟踪测试数据表明，在50平方米的内包装间或冷区开启一台风量为2500立方米/小时的动态空气消毒机60分钟后，车间内空气沉降菌≤15 CFU/皿•30分钟、空气中浮游菌≤800个/立方米，即可实现“边工作、边消毒”的同步理念。其杀菌消毒的稳定性经北京、江苏、河南等地的高温、高湿、高粉尘、高异味的食品企业的老厂房中做过多次测试，消毒效果良好，在中小食品企业的杀菌消毒领域有着广阔的应用前景。